高血压吃阿胶糕的好处主要有滋补养血和调节血压，而其禁忌主要是血糖患者、肥胖人群以及过敏体质者禁用或谨慎食用。

阿胶糕是一种中医传统食品，以阿胶为主要成分制成。阿胶是一种由驴皮提取的中草药，具有滋补血液、养血调经的功效。对于高血压患者来说，阿胶糕具有一些好处和禁忌需要注意，具体如下。

1、高血压吃阿胶糕的好处：

(1)滋补养血：阿胶糕富含多种营养物质，特别是蛋白质、氨基酸和微量元素，有助于滋养血液，补充身体所需的养分。

(2)调节血压：阿胶糕中的阿胶被认为具有平衡血液循环的作用，有助于调节血压。可以促进血管扩张，改善微循环，缓解血管紧张。

2、高血压吃阿胶糕的禁忌：

(1)高血糖患者：阿胶糕中含有一定的糖分，因此糖尿病或高血糖患者应该谨慎食用，以免影响血糖控制。

(2)肥胖人群：阿胶糕中含有一定的热量，对于肥胖人群来说，过度食用可能导致体重增加，增加心血管负担。

(3)过敏体质者：个别人可能对阿胶过敏，出现过敏反应如皮疹、呼吸困难等。对于存在过敏体质的人群，应该避免食用阿胶糕。

需要注意的是，无论是高血压患者还是其他疾病患者，对于食品的选择和饮食调节，最好咨询医生或专业的营养师的建议。