一般来讲，每100g秋葵含有约25mg嘌呤。秋葵属于低嘌呤食物。这对于痛风患者和高尿酸血症患者比较友好。低嘌呤食物在体内代谢后产生尿酸较少，适量食用秋葵一般不会引起尿酸水平的大幅波动，能在一定程度上帮助患者控制尿酸，同时还可以享受秋葵带来的丰富营养。

虽然秋葵是低嘌呤食物，但痛风患者也不能放心大量食用。因为痛风的发作不仅和食物嘌呤含量有关，还和摄入的总热量有关。如果大量食用秋葵，可能会导致热量摄入过多，影响尿酸的排泄。而且每个人的身体对食物的反应不同，有些痛风患者可能食用秋葵后仍会出现尿酸波动，所以还是要适量食用，并且结合自身尿酸水平来调整饮食。

秋葵富含多种营养成分。其含有丰富的维生素C，能增强免疫力，帮助人体抵抗疾病。秋葵中的纤维素含量很高，可以促进肠道蠕动，预防便秘。它还含有黏液蛋白，这种物质对胃黏膜有一定的保护作用，能够促进消化。另外，秋葵中的胡萝卜素有助于保护视力，是一种营养丰富且对健康有多方面益处的蔬菜。