一般情况下，癌症病人并不存在喝什么粥最好的说法，通常喝南瓜粥、小米粥、蔬菜粥、瘦肉粥、红枣桂圆粥等粥类比较好。

1、南瓜粥：南瓜富含维生素和矿物质，具有一定的抗氧化作用，能为癌症病人提供营养，且南瓜粥容易消化。

2、小米粥：小米营养丰富，有健脾养胃的功效，对于癌症病人可能因治疗导致的肠胃不适有缓解作用，容易被身体吸收。

3、蔬菜粥：可以选用多种新鲜蔬菜，如菠菜、胡萝卜等切成碎末熬粥，能为癌症病人补充维生素、膳食纤维等，增强身体抵抗力。

4、瘦肉粥：适量的瘦肉能提供优质蛋白质，帮助维持身体机能，但要注意将肉煮烂，使其易于消化。

5、红枣桂圆粥：红枣和桂圆有补气血的作用，可改善癌症病人可能出现的气血不足情况，让癌症病人有精神和体力。

癌症病人的饮食应根据个体情况和治疗阶段进行调整。如果有特殊的饮食限制或过敏史，要相应调整粥的食材。日常要注意进食环境舒适，少食多餐，保证营养摄入。同时关注癌症病人的身体反应，如出现恶心、呕吐等症状，及时调整饮食或到医院就诊。