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糖尿病人可以吃奶酪棒吗

吴瑞

吴瑞

副主任医师

内分泌科

中国中医科学院广安门医院

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通常情况下，不建议糖尿病人吃奶酪棒。

首先，奶酪棒是一种以奶酪为主要原料的小吃，奶酪是牛奶经过发酵制成的乳制品，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。然而，奶酪棒中的糖分含量较高。奶酪棒中的糖分主要是乳糖，乳糖是一种双糖，由葡萄糖和半乳糖组成。糖尿病人的胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，导致血糖无法正常代谢，摄入过多的乳糖会增加血糖的负担，加重糖尿病的症状。

其次，奶酪棒中的脂肪含量也较高。糖尿病人的代谢功能受损，摄入过多的脂肪会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。此外，脂肪的代谢产物会产生酮体，过多的酮体堆积在体内会导致酮症酸中毒，严重威胁糖尿病人的健康。

另外，奶酪棒中的盐分含量也较高。糖尿病人的肾脏功能受损，摄入过多的盐分会增加肾脏的负担，加重肾脏病变。此外，盐分摄入过多还会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。

因此，糖尿病人应该选择低糖、低脂、低盐的食物，以保持血糖的稳定，控制病情的发展。

发布时间：2024-11-04

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