脂肪肝是否会自己恢复需要具体分析，通常是因人而异的，如果脂肪肝程度较轻，通常是可以自己恢复的，如果脂肪肝较为严重，通常是不会自己恢复的，如有疑虑，建议及时去正规的医院，咨询专业的医生。

1、会自己恢复的情况：

如果脂肪肝是由于短期内的不良生活方式引起的，比如短期内的过度饮食、酗酒、缺乏运动等，且程度较轻，通常可以通过调整饮食、规律运动、控制体重改善。减少高热量、高脂肪、高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。例如，减少油炸食品、糕点、饮料的摄取，多吃西兰花、苹果、燕麦等。通过规律的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，促进体内脂肪的消耗。减轻体重，尤其是减少腹部脂肪的堆积。

2、不会自己恢复的情况：

如果脂肪肝较为严重，脂肪肝的原因长期存在，如长期酗酒、患有糖尿病且血糖控制不佳等，脂肪肝很难自行恢复。比如，长期大量饮酒导致的酒精性脂肪肝，如果不戒酒，肝脏持续受到酒精的损害，病情通常会进展而难以自愈。尤其是已经出现肝脏炎症、纤维化甚至肝硬化等并发症时，单纯依靠自身的调节往往难以恢复。

此外，如果脂肪肝长期不愈，可能会增加患肝硬化、肝癌的风险。因此，一旦发现患有脂肪肝，应及时就医，评估病情的严重程度和原因，并采取相应的治疗和生活方式调整措施。