

龚雨萍
主任医师
中医内科
上海中医药大学附属龙华医院
专家文章
熬中药要不要盖盖子
熬中药是否要盖盖子不能一概而论,需根据具体情况而定。
一般来说,多数情况下熬中药需要盖盖子。这是因为盖上盖子可以减少水分蒸发,使锅内保持一定压力,有助于药物有效成分更快地溶出。例如一些解表类药物,如麻黄、桂枝等,盖盖子熬煮能让药效更好地发挥,从而帮助人体更好地驱散表邪,缓解感冒等症状。但要注意火候的控制,避免药液溢出。
然而,有些情况不适合盖盖子。比如在熬煮一些气味芳香、含挥发性成分的药物时,如薄荷、藿香等,不宜盖盖子。因为盖盖子可能会使这些挥发性成分无法散发出去,影响药效,甚至可能改变药性。
熬中药时应根据药物的特性决定是否盖盖子。患者在使用中药治疗疾病时,一定要遵循医嘱,注意煎药方法等细节,同时保持良好的生活习惯,这有助于疾病的康复,提高生活质量。
发布时间:2025-04-16
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