喝酒上脸不一定是酒精过敏，还可能是体内缺少乙醛脱氢酶。

喝酒后产生的酒精主要靠人体的两种酶进行代谢，即乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶。其中乙醇脱氢酶可将酒精转变成乙醛，再通过乙醛脱氢酶将乙醛进行代谢和转化。若是体内没有乙醛脱氢酶，形成的乙醛就无法被代谢和转化，过多的乙醛堆积在机体内，会导致面部毛细血管扩张，进而出现脸红。建议有这种表现的人尽量少喝或不喝酒，也可以在喝酒前适当喝一些清水、牛奶等，或少量吃一些食物，有利于缓解一喝酒就脸红的症状，喝酒后也可以适量多喝温水。

患者出现酒精过敏，会表现为周身瘙痒、皮肤发红，会出现风团，甚至皮疹，这时患者会感觉到呼吸困难，需要马上到医院的急诊科就诊，应该挂急诊号。到达急诊科挂急诊号以后，急诊科的医生和护士会对患者采取抗过敏的治疗，会建立静脉通路吸氧、给予抗过敏的药物，像皮质类固醇激素，还有维生素C、钙剂这样脱敏的药物进行治疗。如果患者出现喉头水肿，甚至呼吸暂停的情况，还会给予气管插管等进一步的治疗措施。