一般情况下，细菌感染饮食禁忌有避免刺激性食物、减少高糖食品、限制酒精摄入、避免不易消化的食物、生或未煮熟的食物等。当细菌感染患者出现严重的症状如高热不退、剧烈腹痛、频繁呕吐等情况，应及时就医。

1、避免刺激性食物：

辛辣、油炸等食物可能刺激胃肠道，加重消化负担，影响药物吸收和病情恢复。

2、减少高糖食品：

高糖食物会使血糖水平升高，为细菌的生长和繁殖提供有利条件，同时可能削弱免疫系统的功能。

3、限制酒精摄入：

酒精不仅可能与某些抗生素发生相互作用，产生不良反应，还可能抑制免疫系统的功能，不利于控制感染。

4、避免不易消化的食物：

食用不易消化的食物会增加肠胃负担，影响营养吸收和身体恢复，还可能导致消化不良、腹胀、腹痛等不适症状加重病情。

5、生或未煮熟的食物：

避免食用生肉、生鱼、生蛋以及未彻底煮熟的蔬菜和水果。这些食物可能含有致病细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等，容易引起或加重细菌感染。

细菌感染可通过空气、水、接触、飞沫等方式在人群中传播，可在医生的指导下服用阿莫西林、头孢呋辛等药物。