做胃镜本身对胃的影响并不很大，但在做胃镜的过程中，采用了一些麻醉方式，比如局部的寒风，麻醉药会引起咽部不适。老年人在这时候如果做完了，马上进行时可能会出现呛咳等。所以建议做完胃镜两小时以后，咽部不适消失后再正常进食。如果做的是无痛胃镜，有些人会觉得一些头晕不适那么等不适的症状消失以后就可以正常进食做肠镜。因为做了肠道的准备，所以肠道应该是处于一个抗性的状态。那么建议做完肠镜最好当天吃上一些容易消化的食物，不要吃辛辣刺激的食物，避免对肠道进一步的刺激。总体而言，单纯的胃肠镜的检查再恢复了以后很快就能够进食，尽量避免了当天进行刺激的食物。但是如果在做胃肠镜的时候进行了一些治疗，或者是一些活计应该根据不同的治疗决定进食的时间和食物的类型。