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豆腐汤的营养价值及功效【豆腐汤的营养价值和功效】
发布时间：2020-07-02
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豆腐汤营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称，大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者，大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有，其功效有：1，制作豆腐的大豆中，含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去，大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有利于人体神经血管，大脑的生长发育。2，豆腐汤不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症以及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。3，豆腐汤含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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