间质性肺炎患者在饮食上有诸多注意事项。 首先要保证营养均衡。应增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等，这些食物有助于增强机体免疫力，帮助身体对抗疾病和修复受损组织。同时，多吃新鲜蔬菜和水果，蔬菜像菠菜、西兰花富含维生素和膳食纤维，水果如橙子、草莓含有丰富的维生素 C 等抗氧化物质，能够减轻炎症反应并促进肠道蠕动。 其次，要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。辛辣食物如辣椒、花椒可能会刺激呼吸道，加重咳嗽等症状；油腻食物如油炸食品会增加肠胃负担，不利于营养吸收，还可能导致痰液黏稠，不易咳出。另外，患者应尽量少吃过甜或过咸的食物，防止加重气喘、咳嗽等症状。