1.益智补脑：桂圆富含蛋白质、脂类、果糖、葡萄糖、钙、磷、铁等多种维生素，对脑细胞特别有益，适量食用可增强记忆力，非常适合生长发育阶段的儿童食用，对记忆力衰退的老年人也同样适用;

　　2.安神保健：由于桂圆含有维他命如葡萄糖、果糖和维生素 B族及多种矿物质，可起到安神保健的作用，尤其适合劳心伤神、易失眠的人群食用;

　　3、养心养血：桂圆含有大量的葡萄糖、蛋白质和铁，能促进骨髓中血红蛋白的合成，增加血液总量，常食有促进造血的功效，可用来治疗气血亏虚。

　　桂圆也叫龙眼，富含葡萄糖、果糖、维生素B1及B2、维生素C、钙、铁、磷等多种营养成分，新鲜的桂圆肉质细嫩、汁多甜蜜、美味可口，桂圆虽然营养丰富，但也不是适合所有人群，糖尿病患者不宜服用，因为桂圆的糖分含量非常高，不利于糖尿病患者的血糖控制。