龚雨萍
主任医师
中医内科
上海中医药大学附属龙华医院
专家文章
枸杞放冰箱里发粘了还能吃吗
通常情况下，枸杞放冰箱里发粘了不能吃了。
枸杞放冰箱发粘了通常是因为受潮发生了变质，可能滋生了大量的细菌、霉菌等微生物，如果食用发粘的枸杞，可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。严重的情况下，还可能对肝脏、肾脏等器官造成损害。此外，变质的枸杞也失去了其原本的营养价值和药用功效。
枸杞可以滋补肝肾、益精明目。对于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状有一定的改善作用。在保存枸杞方面，首先要确保枸杞干燥，可以将其放在密封的容器中，并存放在阴凉、干燥、通风的地方。也可以将枸杞放在冰箱的冷藏室，但要注意密封好，避免受潮。
购买枸杞时要选择品质好、干燥的产品。注意观察枸杞的外观、颜色和气味，避免购买受潮、变质或有异味的枸杞。
发布时间：2024-09-14
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