刘君
副主任医师
神经内科
首都医科大学附属北京天坛医院
专家文章
中风的人吃什么食物比较好
中风是指脑卒中，脑卒中的人吃高纤维食物、富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、含碘丰富的食物和豆类及豆制品比较好。
1、高纤维食物：
中风后，由于长时间的卧床休息或行动不便，患者容易出现便秘问题。因此，推荐摄入高纤维食物，如红薯、芹菜、菠菜等，这些食物有助于促进胃肠蠕动，缓解便秘。
2、富含蛋白质的食物：
如鸡蛋、牛奶、鱼虾肉等，这些食物富含优质蛋白质，有助于补充能量，促进细胞代谢，对身体健康有利。特别是牛奶，含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。
3、富含维生素的食物：
新鲜蔬菜和水果是维生素的重要来源，特别是富含维生素C和钾、镁的食物，如芹菜、娃娃菜、苹果、火龙果等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血；钾、镁对血管有保护作用。
4、含碘丰富的食物：
如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
5、豆类及豆制品：
大豆、豆腐、豆浆等食物富含蛋白质，且其中的植物固醇有助于降低胆固醇。
在日常生活中，脑卒中的患者除了要注意饮食之外，还要养成良好的生活习惯，规律作息，不要熬夜，适当进行运动，增强免疫力，保持良好的心态，不要有过大的心理负担，出现不适及时到医院就诊。
发布时间：2024-05-30
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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