脑梗塞发病急，常引起偏瘫、失语等严重后遗症。脑梗塞在发病后，若能积极治疗，同时配合日常饮食调理，将对病情的恢复有很大帮助。脑梗塞病人应以清淡饮食为主，减轻血管负担。下面给大家介绍下关于脑梗死患者的饮食禁忌。

一、忌吃高脂高胆固醇的食品

脑梗塞饮食应避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如黄油、肥肉、蛋黄、动物内脏、奶油、鱼籽等，这些食物含有丰富的胆固醇、脂肪，长期食用，极易引起血管内胆固醇含量升高，加重血管负担，导致病情加重，甚至可导致脑梗死病情恶化，产生不可控制的严重后遗症。

二、忌食甜食

脑梗塞饮食也要避免吃甜食，如奶油蛋糕、奶茶等。糖类食物会增加血糖，不利于恢复健康。并且甜食还能助火生痰，有可能加重病情。

三、忌吃生冷，刺激性的食物

脑梗死病患一生还应避免生冷、刺激性食物。老年人常发生脑梗塞，且老年人消化功能减退，一旦进食生冷食物，有可能引起肠胃功能紊乱。此外，生冷食物的刺激也会导致心绞痛或心肌梗死。另外，有刺激性的食物如酒、大蒜、辣椒等也应避免食用，这些食物属于高温食物，在食用后会引起身体许多不适，甚至会加重脑梗死的症状。

四、忌烟和酒

脑梗塞饮食禁忌还包括吸烟和饮酒。吸烟、饮酒对血管健康都有不良影响，尤其对脑梗死患者而言，吸烟、饮酒可引起小血管迅速收缩，使血管管腔变得更狭窄，引起血栓。也会引起血压升高，对疾病的控制非常不利。