蔡景理
副主任医师
肝胆外科
同济大学附属东方医院
科普视频
胆囊炎多吃什么食物好？
胆囊炎患者在饮食上要做到营养均衡，做好荤素的搭配，可以多吃一些疏肝、利胆的食物，比如莲藕，莲藕富含盐叶、蛋白和膳食纤维，可以清热，还能够降血压。此外还要保证摄入足够的维生素a，要多吃一些胡萝卜、番茄。
对水果、蔬菜，这一类的水果、蔬菜具有保护胆囊壁功效，降低胆囊结石的发病的概率。还可以喝一些玉米须水、蒲公英茶，具有清热、解读、清肝、利胆、提高免疫力的功效。同时要避免摄入高胆固醇、高脂肪的食物，可以吃一些高碳水化合物的食物，现稀饭、米汤、蔬菜、果汁。此外，对一些刺激性的食物，如辣椒、火锅等食物尽量不要吃，食物的烹制方法以清真、焖、炖为主，尽量不要选择红烧、油炸的烹饪方法，除了饮食之外，在日常生活中还要注意规避措施。不熬夜、按时起居、保持良好的心情，适当增加运动，但要避免过度劳累，促进疾病的康复。
发布时间：2021-10-21
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