开水是可以烫死念珠菌的，念珠菌又叫假丝酵母菌，是属于真菌，假丝酵母菌适宜在酸性环境中生长，对热的抵抗力不强，加热到60度时，一小时即可死亡。但对于干燥、日光、紫外线及化学制剂等因素的抵抗力较强，所以对于患有念珠菌性阴道炎的女性，建议勤换内裤，内裤及毛巾用开水烫洗，太阳下晒干，穿宽松透气的棉质内裤。同时在治疗期间要保持外阴的清洁卫生，避免性生活，避免引起交叉感染，少吃辛辣刺激性的食物。并且要按疗程用药，停药后要复查白带常规，看一下是否转阴。