脑梗塞患者的饮食可根据不同病因采取不同的饮食方法，如。患有高血压病，首先要低盐饮食每人每天不超过六克为宜。注意补充钙盐和钾盐，可通过多吃新鲜蔬菜，水果和每天一袋牛奶来补充蔬菜，水果，每天不低于五百克。如患有高脂血症，应低脂饮食，少吃动物内脏，吃白肉，少吃红肉。白肉是指鱼肉和鸡肉等红肉是指猪肉，牛肉和羊肉的。如患有糖尿病，提倡食用绿叶蔬菜，豆类，根茎类，出菇类和含糖成分低的水果等。有利于改善糖脂代谢紊乱，促进胃肠蠕动，防止便秘等。对于合并有吞咽困难的患者，要少食多餐，慢时适当增加饮品的稠度等。严重的吞咽困难可采取鼻式饮食