在日常生活中，许多蔬菜对于血压的稳定都有一定的作用，一般性寒，味苦的蔬菜健脾祛湿，利水的蔬菜都有一定的降压作用。如苦菜，苦瓜，苦菊，芥菜，菠菜，荠菜，芹菜，冬瓜，莲藕等。这里蔬菜不但含有多种维生素，微量元素含有的粗纤维，能够起到润肠通便的作用，具有清热解毒的作用。长期吃这些素菜，对于预防高血压和血压的稳定起到很好的作用。尤其芹菜是大家公认的能降压的蔬菜。高血压的患者适合常吃芹菜或者喝芹菜汁，但是这些素菜不是降压药物，还是需要结合有效的降压药物进行调节。血压治疗。