通常情况下，甘草葛根饮料在一定程度上可能具有解酒的作用，但不能代替专业治疗办法。如有任何疑问，建议及时就医咨询。

葛根具有升阳解肌、透疹止泻、除烦止温的功效。葛根中含有大豆苷、葛根素等成分，能够促进酒精的代谢和分解，减轻酒精对肝脏的损害。葛根可以提高肝细胞的再生能力，增强肝脏的解毒功能，有助于降低血液中的酒精浓度。同时，葛根还能缓解酒后头痛、头晕、恶心等不适症状。

甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛的作用。在解酒方面，甘草可以缓解酒精对胃黏膜的刺激，减轻胃部不适，保护胃肠道。此外，甘草还能调节人体的免疫系统，增强机体对酒精的耐受性。

然而，虽然甘草葛根饮料可能有一定的解酒作用，但不能完全依赖。解酒的关键还是要适量饮酒，避免过度饮酒对身体造成的伤害。如果饮酒过量，出现严重的醉酒症状，如昏迷、呼吸困难等，应及时就医，而不是单纯依靠饮料解酒。