通常情况下，痔疮手术后能吃猪肝，需适量摄入。

猪肝富含多种对痔疮手术后患者有益的营养成分。猪肝含有丰富的蛋白质，蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的营养素。在痔疮手术后，身体需要蛋白质来修复受损的组织，促进伤口的愈合。

猪肝中还含有一定量的铁元素。手术后患者可能会因为失血等原因而出现贫血的情况，适量补充铁元素有助于预防和改善贫血。铁是合成血红蛋白的关键原料，能够提高血液的携氧能力，保证身体各个器官得到充足的氧气供应，从而促进身体的整体恢复。这对于术后身体相对虚弱的患者来说尤为重要，有助于提高身体的抵抗力和恢复能力。

猪肝是一种动物内脏，相对来说比较难以消化。痔疮手术后，患者的肠胃功能可能会受到一定程度的影响，如手术的刺激可能导致肠胃蠕动减慢等。如果过量食用猪肝，可能会加重肠胃的负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。，因此要适量食用猪肝。

日常生活中，痔疮手术患者可以多吃一些西兰花、胡萝卜、苹果、梨等。