癌症晚期不停的咬牙齿可能是情绪因素、口腔干燥、口腔溃疡、身体缺钙、牙周炎等因素引起的，建议及时去正规的医院进行检查，明确诊断，对症治疗。

1、情绪因素：癌症晚期患者常常会面临负面情绪，如紧张和焦虑，这些情绪可能导致不停的咬牙齿。因此，建议患者与家人进行沟通，寻求心理上的支持，缓解情绪压力。

2、口腔干燥：癌症晚期患者常常会出现口腔干燥的问题，这可能是由于唾液腺受损引起的。口腔干燥会增加牙齿接触到食物和口水的机会，导致更容易咬牙齿。建议患者多喝水，保持良好的口腔卫生，勤刷牙，注意饭后漱口。

3、口腔溃疡：治疗癌症晚期的方法通常有化疗和放疗，一般会对口腔黏膜造成刺激和损伤，导致口腔溃疡，引起口腔疼痛，增加咬牙齿的可能性。建议患者保持良好的口腔卫生，避免食用辛辣或酸性食物，例如辣椒、柠檬等，避免私自滥用药物。

4、身体缺钙：患者可能会出现偏食或挑食的情况，导致身体缺乏营养，尤其是缺钙，从而引发肌肉痉挛、骨骼疼痛等症状，导致不停的咬牙齿。建议患者按医生的建议口服补充碳酸钙D3颗粒、葡萄糖酸钙锌口服溶液等药物来改善身体的钙质摄入，用药期间，避免饮酒。

5、牙周炎：可能是在治疗过程中不重视口腔卫生，口腔中的细菌容易引发感染，导致牙周炎，出现咬牙、牙龈红肿等症状。建议患者遵循医生的指导，并使用阿莫西林胶囊、甲硝唑片等药物进行治疗。通常建议饭后服用，可以减少对胃肠道的刺激，降低恶心、呕吐等胃肠道不良反应的风险。

日常生活中，保持良好的心态，定期去正规的医院进行复查。